Otkrijte vrijednu upotrebu ljuski bijelog luka umjesto da ih odbacujete.

Kora bijelog luka sadrži visoku koncentraciju fenilpropanoida, koji su bogati antioksidansima. Kao rezultat toga, posjeduje izvanredne sposobnosti jačanja imuniteta i pokazuje svojstva protiv raka. Brojni autoriteti se slažu da kora sadrži veću količinu vrijednih spojeva u odnosu na sam luk.

Svojim obiljem specifičnih flavonola ova namirnica ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka i sprječavanja nakupljanja plaka u arterijama. Osim toga, može se pohvaliti visokim sadržajem vlakana, što ga čini izvrsnim izborom za promicanje zdravlja srca, ublažavanje probavnih problema, smanjenje razine kolesterola, pa čak i potencijalnu zaštitu od određenih oblika raka.

Kako biste izbjegli konzumaciju pesticida, važno je osigurati da je kora češnjaka organskog porijekla.

Okus svake juhe možete poboljšati dodavanjem korice. Jednostavno ga pomiješajte s temeljcem za juhu i ostavite da prokuha. Nakon toga juhu procijedite i uklonite koricu. Ako volite blaži okus, možete dodati žličicu dva češnja, a za ljubitelje češnjaka, slobodno dodajte obilnu šaku.

U samo 10-15 minuta nakon što voda dosegne točku vrenja, samo od ljuske češnjaka može se napraviti ukusna juha. Dobivena tekućina može se koristiti za kuhanje riže ili ubaciti u različite umake. Osim toga, može se odmah poslužiti kao juha, s mogućnošću dodatnog poboljšanja dodavanjem rezanaca ili knedli prema osobnoj želji.

Umjesto da bacite ljusku češnjaka nakon što je očišćena, spremite je tako da je stavite u vrećicu za buduću upotrebu. Bacite samo zaprljane predmete.

Sačuvajte ih tako da ih pohranite u zamrzivač, a te smrznute sastojke ubacite u razna jela kao što su variva, mahunarke, variva od povrća i mesa te juhe.

Ljuska češnjaka sadrži obilje fenilpropanoida i antioksidansa, što ga čini korisnim dodatkom prehrani. Kulinarski stručnjaci predlažu uključivanje cijelih režnjeva češnjaka u pripreme za kuhanje, kao što je pečenje uz krumpire i meso ili njihovo uključivanje kao komponente u izdašna variva.

Za pripremu čaja jednostavno stavite režnjeve češnjaka u male kuglice i potopite ih u vodu koja je dosegla točku vrenja. Pustite klinčiće da se kratko namoče prije nego što ih izvadite.

Postignite zaokret okusa pečenjem ljuske češnjaka i uključivanjem u svoju kulinarsku kreaciju. Započnite s guljenjem vanjskog sloja prljave kožice, a zatim omotajte cijelu glavicu češnjaka aluminijskom folijom. Ostavite da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Ovaj način pripreme osigurava da je češnjak potpuno kuhan i spreman za spremanje. Može se čuvati u hladnjaku najviše 7 dana ili zamrznuti do 6 tjedana.

Oglasi - Advertisement