Ovaj omiljeni recept za posni doručak iz Jugoslavije obožavali su apsolutno svi!

U Jugoslaviji je posna proja sa prazilukom bila nezaobilazno jelo koje je krasilo svaki sto. Aroma ove divne kreacije ispunjavala je domove dok se pekla, zanoseći svačija čula. Bilo je gotovo nemoguće da bilo ko odoli da se prepusti samo jednom komadu zbog njegovog neodoljivog okusa. Najbolji dio? Za pripremu je potrebno minimalno vrijeme i novac!

Sastojci:

200 ggrama bijelog brašna
200 grama kukuruznog brašna
2 struka praziluka
pola čaše ulja
jedna kesica praška za pecivo
dvije čaše kisele vode
so
susam po želji

Način pripreme

Započnite seckanjem i bijelog i zelenog dijela praziluka. Ostavite zeleni dio sa strane za kasniju upotrebu. U tiganju zagrijte malu količinu ulja i propržite bijeli dio praziluka. U posebnoj posudi pomiješajte bijeli dio praziluka sa kukuruznim brašnom, praškom za pecivo, uljem, kiselom vodom i soli po ukusu. Sve zajedno dobro izmiješati. U smjesu umiješajte prženi praziluk i nastavite miješati dok se dobro ne sjedini. Za dodatnu notu, po želji pospite odozgo susamom.

Dobijenu smesu prebacite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Ostavite da se peče oko 20 minuta. Kada istekne vreme, izvadite ga iz rerne i obilno pospite zelenim delom praziluka po vrhu. Vratite ga u rernu na dodatnih deset minuta, ili dok ne dobije divnu zlatno-smeđu nijansu.

Oglasi - Advertisement