Važno je imati na umu da su određene četinare, poput tuje i tise, otrovne i da ih treba izbjegavati prilikom pravljenja sirupa. Ako ste upućeni u četinare i lako možete prepoznati bijeli bor ili smreku, onda nema problema. Međutim, ako nemate iskustva u ovoj oblasti, preporučuje se da imate vodiča koji će vam pomoći u berbi mladih izdanaka. Ne zaboravite da ne uzimate preveliku količinu izdanaka sa jednog stabla, jer oni neće ponovo izrasti te godine u kojoj su posečeni. Za početak ćemo vam dati dodatne informacije o bijelom boru. Hajde da počnemo…

Prije nego što uđemo u recept za sirup od borovih iglica, važno je imati osnovno razumijevanje bora. Naučni naziv za bijeli bor je Pinus sylvestris, a poznat je i pod drugim nazivima kao što su bor, divlji bor, šumski bor, čam, lucevina. Ova stabla mogu doseći visinu od preko 10 metara i imaju duboko stubasto korijenje. Kada su mladi, stablo i grane prekriveni su smeđkasto-crvenkastom korom, koja kasnije postaje sivkasto-smeđa. Vremenom se grane rašire u obliku kišobrana. Sivo-zelene iglice bora su tipično duge 5 do 6 cm i rastu u parovima. Drvo proizvodi male šišarke od svojih ženskih cvjetova, koji počinju crvenkasti i na kraju postaju smeđi i drvenasti. Miris i okus bora je smolast, podsjeća na terpentin. Danas je bor visoko cijenjen zbog svoje sposobnosti da od svojih iglica proizvodi izuzetan sirup protiv kašlja. Ovaj prirodni lijek dokazano učinkovito liječi različite respiratorne probleme, posebno bronhitis. U cijeloj Evropi bijeli bor se može naći u raznim staništima, od nizijskih i brdovitih područja do visokih planinskih područja. Cveta u maju, dok seme sazreva u oktobru naredne godine. Osim iglica i češera, u medicinske svrhe koriste se i kora i smole bijelog bora. Prilikom sakupljanja veće količine mladih borovih iglica nije potrebno odmah sve koristiti za pravljenje sirupa. Sasvim je prihvatljivo da ih ostavite na stranu, osušite i pohranite za kasniju upotrebu. Ove osušene borove iglice možete koristiti za pripremu čaja od borovih iglica, a recept ćemo vam dati i u ovom članku. Sirup od borovih iglica sa medom je izvanredan napitak koji obiluje karotenima i vitaminom C. Veoma je efikasan u borbi protiv prehlade i liječenju bolesti povezanih sa škrobom. Ovaj sirup se posebno preporučuje osobama sa oslabljenim imunološkim sistemom ili onima koji se oporavljaju od dugotrajnih bolesti, jer pomaže u obnavljanju snage i energije. Svježe borove iglice najbolje je koristiti odmah nakon branja, jer se njihova ljekovita svojstva smanjuju dužim skladištenjem. Borovi pupoljci, koji su u suštini zrele šišarke, nemaju nikakvu terapeutsku vrijednost kada su potpuno zreli i odrvenili. Stoga se koriste samo kada su svježe, mlade i tek iznikle. Ovi pupoljci sadrže vrijedne gorke i ljekovite tvari i učinkoviti su u liječenju stanja kao što su grlobolja, uporan kašalj, bronhitis i katar ždrijela. Za osobe koje boluju od reume i artritisa, preporučuje se kupanje sa mladim pupoljcima bora. Kora bora sadrži smolu koja je bogata gorkim materijama i izuzetno eterično ulje poznato kao lekoviti terpentin. Stoga se, osim sirupa od borovih iglica, u narodnoj medicini najčešće koriste preparati od borove smole, posebno za liječenje kožnih oboljenja. Ako odlučite koristiti borovu smolu, važno je biti oprezan i osigurati odgovarajuću dozu.

Ljekovita svojstva borove kore, koja se pripisuju njenom obilju tanina i korisnih flavonoida, čine je vrlo učinkovitim lijekom za otvorene rane. Njegovo brzo hemostatsko djelovanje i snažna antiseptička svojstva doprinose uspješnom zacjeljivanju rana. Za optimalne rezultate preporučuje se korištenje kore dobijene od potpuno izraslih stabala borova, po mogućnosti sakupljene s gornjih dijelova stabla.

Pravljenje sirupa od borovih iglica pomoću šećera i meda uključuje nekoliko jednostavnih koraka. Prvo, dajte prednost odmoru od svakodnevne rutine i bijegu od haosa urbanog života, uključujući zagađeni zrak i užurbanu gradsku atmosferu. Preporučuje se da odvojite dan i krenete u spokojnu jutarnju vožnju biciklom do obližnje šume prepune četinara. Ako niste sigurni u identifikaciju mladih borovih iglica, razmislite o tome da sa sobom povedete nekoga ko će vam pomoći.

Sirup protiv kašlja se takođe može napraviti od jele i kleke. Po povratku kući, proces pripreme je neverovatno jednostavan. Preporučljivo je isprati borove iglice hladnom vodom i ostaviti da se osuše. Sada nastavimo sa sljedećim koracima: Uzmite odgovarajuću staklenu teglu i počnite sa stavljanjem šećera na dno, nakon čega slijede svježe iščupane borove iglice. Ponavljajte ovaj uzorak šećera i iglica dok se tegla ne napuni, osiguravajući da se gornji sloj sastoji od šećera. Čvrsto zatvorite teglu i stavite je na sunčano mjesto, pustite da se šećer polako topi. Da bi se šećer potpuno otopio i dobio sirup od borovih iglica, teglu treba ostaviti neometanom najmanje 40 dana. Ovaj prirodni lek za jačanje imuniteta najbolje je pripremiti tokom prolećne sezone, odmah nakon berbe mladih izdanaka.
U našoj zajednici, izraz “med od borovih iglica” je stekao popularnost kao prirodni lijek. Međutim, naziv nije od najveće važnosti, jer je recept ostao isti i pokazao se vrlo djelotvornim za gore navedene tegobe. Dozvolite mi da podijelim s vama proces pravljenja sirupa od borovih iglica broj 2: Započnite kuhanjem dva kilograma svježih borovih izdanaka u 9 litara vode. Pokrijte smjesu i ostavite da odstoji narednih 48 sati. Kada ovo vrijeme prođe, procijedite tečnost kroz krpu i dobro izgnječite preostale sastojke. Zatim lagano prokuhajte dobijenu tečnost uz dodavanje kilograma šećera i 0,5 kg meda. Dok je smjesa još topla, pažljivo je sipajte u odgovarajuće staklene posude (izbjegavajte korištenje boca) i dobro ih zatvorite duplim pergament papirom ili celofanom. Važno je napomenuti da mlade izdanke treba brati po sunčanom vremenu. Kada birate koju varijantu ćete koristiti, budite oprezni pri određivanju odgovarajuće doze. Preporučljivo je konzumirati dvije ili tri kašičice sirupa od borovih iglica dnevno, bez prekoračenja ove količine. U idealnom slučaju, konzumirajte sirup samostalno, iako se može dodati u ohlađeni čaj. Izbjegavajte ga dodavati u vrući čaj, jer to može umanjiti njegova vrijedna svojstva. Ako vam kombinacija borovih iglica i šećera nije po volji, razmislite o izradi sirupa s medom. Za to će biti potrebna nešto veća količina domaćeg meda. Važno je napomenuti da ako se umjesto bijelog šećera koristi med (koji je stekao negativnu reputaciju), sirup se može brže pokvariti i treba ga čuvati u frižideru. Osim toga, neki pojedinci odluče poboljšati ovaj recept dodavanjem nekoliko kriški limuna. Evo recepta koji smo obećali podijeliti: Počnite tako što ćete sakupiti dvadesetak borovih iglica sa vrhova grana i pobrinite se da budu temeljito očišćene od bilo kakve nečistoće hladnom vodom. Zatim sitno nasjeckajte borove iglice i dodajte ih u kipuću vodu. Ostavite ih da se krčkaju oko petnaest minuta. Kada otprilike trećina tečnosti ispari, maknite smjesu s vatre. Pokrijte posudu i ostavite da se ohladi oko 30 minuta. Po želji procijedite čaj od borovih iglica i dodajte med i malo limunovog soka. Dobijeni napitak treba da ima blago crvenkastu nijansu i može se uživati ​​više puta tokom dana. Međutim, važno je napomenuti da se trudnice i dojilje treba suzdržati od konzumiranja ovog napitka. Ovo je ljekoviti pripravak od borovih iglica.

Za pripremu ovog prirodnog lijeka pomiješajte jedan dio borovih iglica sa deset dijelova vode. Ova mješavina se može koristiti slično kao i ljekoviti čaj od borovih iglica, zaslađen domaćim medom. Posebno je efikasan za liječenje hroničnog katara respiratornog trakta, promuklost grla, kašlja, blagog bronhitisa ili za inhalacije. Za optimalne rezultate važno je sakupljati mlade izdanke bora početkom proljeća.

Bolesnicima s gihtom i reumatizmom preporučuje se prirodna terapija s početkom proljeća. 30 grama svježih borovih izdanaka poparite sa litrom vrućeg mlijeka. Nakon sat vremena dobro procijedite smjesu i konzumirajte je tokom dana.

Ako patite od kamena u žuči i imate česte grčeve, isprobajte ovaj prirodni lijek: otopite 5 grama borove smole kojoj je nedavno istekao rok trajanja u 20 grama etera i uzimajte ovaj lijek jednom dnevno. Da biste konzumirali sirup od borovih iglica, jednostavno stavite najviše 5-10 kapi na kocku šećera i progutajte. Važno je napomenuti da borove iglice imaju različite medicinske primjene osim sirupa, pa vas potičemo da istražite druge recepte. Ako imate malo stariju djecu, borove iglice možete pomiješati i sa medom, ali je poželjno da se prethodno posavjetujete sa pedijatrom. Osim toga, ako ste trudni, ključno je da tražite odobrenje svog liječnika prije nego što počnete da konzumirate med od borovih iglica.

Oglasi - Advertisement