Dr. Predrag Nenadić, specijalist prirodne medicine i postdiplomirani nutricionista, stekao je svoje vještine i znanje tokom usavršavanja na univerzitetskoj klinici u Ludwigshafenu, Njemačka. U intervjuu za Stil, dijeli savjete o tome kako smanjiti loš holesterol i provesti detoksikaciju jetre.

“Problemi s masnom jetrom nisu uzrokovani unosom masne hrane, što je velika zabluda. Postoji mnogo mitova u vezi s ovim pitanjem. Jetra pretvara višak šećera u masno tkivo. Holin (vitamin B4), često prisutan u slanini, jajima i mesu, odgovoran je za ravnotežu holesterola, sprečavajući njegovo zadržavanje u jetri i usmjeravajući ga ka masnom tkivu, što može rezultirati povećanim stomakom, većom zadnjicom itd. Nedostatak ovih zdravih masti (zbog straha od unosa holesterola i izbjegavanja određenih namirnica) može dovesti do razvoja bolesti masne jetre.

Ova bolest poznata je kao nealkoholna masna bolest jetre, gdje masna jetra ne može obavljati svoje funkcije, uklanjati toksine iz organizma i provoditi detoksikaciju. Ovi problemi mogu rezultirati pojavom akni i bubuljica na koži, povećanom peruti, ljuštenjem noktiju, svrbežom tijela itd.”

“Bolest masne jetre nije izravno povezana s hranom koju konzumiramo. Izjava poput: ‘Ako jedem jaja, dobit ću visok holesterol!’ je potpuno pogrešna! Samo trećina hrane koju jedemo djelomično utječe na razinu kolesterola, dok sve ostalo jetra proizvodi sama.

Holesterol, iako nešto što priroda nije stvorila samo za ljude, nužan je za tijelo. On se koristi za sintezu različitih hormona i izgradnju staničnih membrana, što je ključno za funkcioniranje ljudskog organizma. No, problemi nastaju kada postoji višak lošeg LDL holesterola (lipoproteina niske gustoće).

Trigliceridi ne proizlaze iz masne hrane, već iz unosa šećera, ugljikohidrata i prekomjerne konzumacije voća!

Ako imate visoke trigliceride, trebali biste ograničiti unos svinjetine, voća, bijelog kruha, peciva, rafiniranog brašna, jer to može predstavljati problem…”

Kako očistiti organizam i stabilizirati razinu kolesterola?

“Sve je u hrani! Važno je živjeti organiziranim životom. Konzumirajte puno vode, jer jetra voli hidrataciju – to je ključno! Potrebno je unositi odgovarajuću količinu biljnih vlakana, kako topivih tako i netopivih. Trebamo jesti namirnice koje potiču rad jetre, poput gorkih dinja, maslačka, korijena čička i drugih gorkih sastojaka.

Ako su vam trigliceridi povišeni, eliminirajte sve ugljikohidrate i umjetne šećere. Umjesto toga, konzumirajte hranu bogatu zdravim mastima poput domaće masti, maslinovog ulja, hladno prešanih biljnih ulja i namirnica s visokim udjelom holina (poput slanine i jaja). Uključite u prehranu i ribu poput lososa i skuše, koja obiluje zdravim mastima.

Važno je napomenuti da se jetra ne može očistiti isključivo sokom, posebno onim kupljenim u trgovinama. Čak i sokovi od cikle, šargarepe i jabuke mogu sadržavati dodanu fruktozu koja može povećati trigliceride i kolesterol u tijelu.

Fruktoza u industrijskim proizvodima, poput fruktoznog sirupa koji se dobiva od kukuruza, razlikuje se od prirodne fruktoze u voću. Osim toga, nisu sva voća jednako sigurna; bobice su najbolji izbor jer sadrže fitonutrijente koji pomažu u sprječavanju štetnih učinaka šećera. Bobice postupno razgrađuju šećer, ne podižući glikemijski indeks.

Kada je riječ o insulinu, važno je znati da je visok nivo insulina povezan s taloženjem masnoća. Šećer i ugljikohidrati, poput pite, kruha i kolača, uzrokuju porast razine insulina. Kada organizam ima previše šećera, vraća ga u jetru gdje se pohranjuje. Kada postoji dovoljno holina, on podržava detoksikaciju jetre. Međutim, nedostatak holina može uzrokovati porast triglicerida i lošeg kolesterola, što dovodi do problema.

Holesterol i trigliceridi ne nastaju iz masti i kruha koje jedemo, već iz kompleksnih interakcija u organizmu!”

Oglasi - Advertisement